Une alimentation équilibrée contribue à rester en bonne santé, en forme et actif. Avec l'âge, les besoins de l'organisme évoluent : il est donc d'autant plus important de consommer suffisamment de liquides, de protéines et d'aliments riches en vitamines et en minéraux. Mais il ne faut jamais oublier une chose : le plaisir de manger. Même de petites habitudes peuvent faire une grande différence au quotidien.
1. Boire régulièrement
La sensation de soif peut s'atténuer avec l'âge. Veillez donc à disposer de l'eau ou du thé non sucré à un endroit bien visible et buvez régulièrement tout au long de la journée – à titre indicatif, comptez environ 1,5 litre par jour, sauf recommandation médicale contraire.
2. Ne pas oublier les protéines
Les protéines favorisent le maintien de la masse musculaire. Les produits laitiers, les œufs, les légumineuses, le tofu, le poisson ou la viande en sont de bonnes sources. L’idéal est de répartir les aliments riches en protéines sur plusieurs repas au cours de la journée.
3. Mettez de la couleur dans votre assiette
Les fruits et légumes apportent des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires essentiels. La diversité des couleurs et des variétés apporte non seulement de la variété, mais rend également l’assiette bien plus appétissante.
4. Privilégier les céréales complètes
Le pain complet, les flocons d’avoine, le riz complet ou d’autres produits à base de céréales complètes apportent des fibres alimentaires et des nutriments essentiels. Associés à un apport suffisant en liquide, ils favorisent en outre une bonne digestion.
5. Privilégier la qualité plutôt que la quantité
Les besoins énergétiques diminuent souvent avec l'âge, mais les besoins en vitamines et en minéraux ne baissent pas dans la même mesure. C'est pourquoi il vaut la peine de choisir des aliments riches en nutriments précieux.
6. Manger régulièrement
Trois repas équilibrés structurent la journée et contribuent à fournir en continu à l'organisme l'énergie et les nutriments dont il a besoin. En cas de manque d'appétit, plusieurs petits repas peuvent s'avérer plus agréables.
7. Choisir de bonnes graisses
Les huiles végétales, les noix et les graines fournissent de précieux acides gras insaturés. Une petite poignée de noix ou de graines non salées peut par exemple être facilement intégrée au muesli, à la salade ou consommée comme en-cas.
8. Veiller à l’apport en vitamine D
La vitamine D est importante pour les muscles et les os. Comme l’organisme produit moins de vitamine D par la peau avec l’âge, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires recommande une supplémentation à partir de 65 ans. La posologie adaptée peut être discutée avec un médecin ou en pharmacie.
9. Manger peut être simple
Manger sainement ne signifie pas nécessairement cuisiner des plats élaborés tous les jours. Les légumes surgelés, les légumineuses en bocal, les yaourts nature, les œufs ou les portions toutes prêtes peuvent aider à composer des repas équilibrés sans trop d'efforts.
10. On mange souvent mieux à plusieurs
Manger, c’est bien plus qu’un simple apport alimentaire. Un repas en famille, entre amis ou avec des connaissances apporte de la variété, favorise les rencontres et peut également stimuler la bonne humeur et l’appétit.